Технолог сырного производства
по договоренности
- Требуемый опыт работы
- От 3 до 6 лет
- Занятость
- Полная
- График
- Полный день
- Образование
- Высшее
Наш клиент - российский производитель продуктов питания.
Условия работы
Условия:
Оформление по ТК РФ;
Предоставление жилья по месту работы;
Место работы: Калужская область.
Обязанности
Ведение, обновление и актуализация документации;
Полный контроль производственных процессов;
Участие в разработке новых видов продукции;
Контроль за соблюдением технологии и планов производства продукции предприятия;
Разработка необходимой технической документации;
Разработка технических нормативов и инструкций;
Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества;
Осуществление контроля за соблюдением технической дисциплины и правильной эксплуатации тех оборудования;
Требования к квалификации
Высшее образование (технология молока и молочных продуктов);
Опыт в производстве молочных продуктов, знание технологии производства молочных продуктов;
Знание технологии производства мягких сыров и сырных продуктов, а также организации производственных процессов;
Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака;
Знание и навыки работы с технологическим оборудованием;
Навыки декларирования продукции, подготовки и сдачи проб продукции по программе производственного контроля;